ながつき（９月） 秋そばの花が満開となる九月――― 記録尽くしの残暑が厳しい季節ですが そばの花は、朝・昼・晩ごとに趣が異なり 古くから見る人を魅了し続けています。 朝の陽射しを受けて生気に充ちたそば畑では 午前十時頃をピークに清楚な白い花が凛と開花して薫りたち 蜜を求めるミツバチも活動的に飛び交います。 午後になると強烈な日差しに花や葉もうなだれて 虫たちの姿も減りますが涼風の吹き抜ける夕刻に差し掛かると 花は閉じても花冠の白さはさらに深みを増して 身震いするほどの妖艶さを漂わせます。 鬼すだく　戸隠のふもと　そばの花　　　蕪村 江戸時代の俳人・画家である蕪村の句は 戸隠山で美女に化けて紅葉狩する鬼たちを 平維茂(たいらのこれもち)が退治したという伝説から ―――紅葉の美しい戸隠山には鬼が群がり その麓では白いそばの花が咲いている――― 鬼とそばの花の妖しさを重ね合わせながら 紅葉と白い花を対比させて鮮やかに詠っています。 ＊＊＊ 「しげの」の麺は、ご家庭でも手軽においしく お召し上がりいただけるよう熟成乾燥させた乾麺です。 昔ながらの職人の技を生かした深い味わいや コシの強さ、シコシコとした歯応え のど越しのよさ、保存しやすさなどの理由から 世代を超えたお客様から 大きな支持をいただいております。 朝夕はめっきり涼しくなり 街は、秋色の装いとなりました。 そろそろ、毎日の暮らしの中でも 夏バテ解消に役立つそば料理を ご家庭でひと工夫してみたいですね 茂野製麺�轄L告　朝日新聞千葉版　２００４年９月　掲載 ２００４年９月 ［２００３年度版おそばのはなし「長月」］ ［おそばのはなし　インデックスページ］　　　［茂野オンラインショップ］ 本 社 〒273-0123 千葉県鎌ヶ谷市南初富6-2-12 　　　　電話 047（444）1351（代）　FAX 047（445）3033 　　　　Eメール：info1@shigeno.co.jp 本社工場 千葉県鎌ヶ谷市南初富6-2-12 茨城工場 茨城県稲敷郡河内町生板4329-1 長野工場 長野県須坂市須坂1024 白井工場 千葉県白井市根丸山235-1 Copyright 2019 Shigeno Seimen, Inc. All rights reserved.