 夏だけじゃなく、いつでも美味しい”そうめん”と”ひやむぎ” 夏に冷たい”そうめん”や”ひやむぎ”を食べることは、美味しいだけではなく、「涼を楽しむ」ことでもあります。しかし、実はどちらも温麺にしても美味しいのです。茂野の”そうめん”や”ひやむぎ”は細麺でもコシが強く、簡単に煮くずれしません。”そうめん”でつくるヤキソバもなかなかです。また、昨今、沖縄ブームが続いており、”そうめん”や”ひやむぎ”を使った、”そうきそば”や、”ゴーヤチャンプルー”などがポピュラーになりました。”そうめん”、”ひやむぎ”は、ちょっとしたアイディアで、季節を問わず、いつでも楽しむことができます。どうぞお試しください。 |
