やや太めで、やや硬め、そしてモチモチした食感の旨い麺です。
茂野の自信作。
一度食 べるとクセになる味です。
つけ汁はご家庭に買い置きの「めんつゆ」をお使いください。
刻みネギ とゴマ、そして、お好みでラー油を加えてると一段と美味しくなります。

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