独自の発想と製法で生まれた”手折りめん”

茂野の「手折りめん」は、一般的な棒状の乾麺に対して、ほぼ正方形の形をしております。それは、乾燥する前に、一つひとつ、ていねいに手で3つに折り曲げているのです。非常に根気の要る仕事です。こうすることで、一人前ずつ小分けになり、非常に便利ですし、小さい鍋で調理でき、また、麺がくっつきにくくなり、均一な茹で上がりになります。
棒状の乾麺が当たり前の時代に、どうしたら、コンパクトになるだろう、という発想が今の「手折りめん」の形になったのです。そして、茂野の「手折りめん」には、全てスープ(そば・うどんの場合はめんつゆ)が付いております。常備食として、また、ちょっとお腹がすいたときにもお召し上がりください。種類も豊富です。

  • 手折りめん3種 12入・各4個(冷たいラーメン・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:1,660円(税込)
    手折りめん3種 18入・各6個(冷たいラーメン・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:2,460円(税込)
    手折りめん3種 24入・各8個(冷たいラーメン・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:3,260円(税込)
    手折りめん3種 30入・各10個(冷たいラーメン・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:4,060円(税込)
    手折りめん3種 12入・各4個(冷やし中華・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:1,660円(税込)
    手折りめん3種 18入・各6個(冷やし中華・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:2,460円(税込)
    手折りめん3種 24入・各8個(冷やし中華・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:3,260円(税込)
    手折りめん3種 30入・各10個(冷やし中華・常陸秋そば・ざるうどん)
    価格:4,060円(税込)
    手折りめん3種 12入・各4個(冷やし中華・常陸秋そば・冷たいラーメン)
    価格:1,660円(税込)
    手折りめん3種 18入・各6個(冷やし中華・常陸秋そば・冷たいラーメン)
    価格:2,460円(税込)
    手折りめん3種 24入・各8個(冷やし中華・常陸秋そば・冷たいラーメン)
    価格:3,260円(税込)
    手折りめん3種 30入・各10個(冷やし中華・常陸秋そば・冷たいラーメン)
    価格:4,060円(税込)
    手折りめん3種 12入・各4個(冷やし中華・ざるうどん・冷たいラーメン)
    価格:1,500円(税込)
    手折りめん3種 18入・各6個(冷やし中華・ざるうどん・冷たいラーメン)
    価格:2,220円(税込)
    手折りめん3種 24入・各8個(冷やし中華・ざるうどん・冷たいラーメン)
    価格:2,940円(税込)
    手折りめん3種 30入・各10個(冷やし中華・ざるうどん・冷たいラーメン)
    価格:3,660円(税込)
    RD16 乾麺X8・手折りラーメンX12 詰合せ
    価格:3,480円(税込)
    R16 乾麺X6・手折りラーメンX8 詰合せ
    価格:2,530円(税込)
    RM1 九州タンカンゼリーX5・乾麺x6、手折りラーメンX6 詰合せ
    価格:3,750円(税込)
    RD15 乾麺X8・特選手折そばx6、手折りラーメンX6 詰合せ
    価格:3,640円(税込)
    R15 乾麺X6・特選手折そばx4、手折りラーメンX4 詰合せ
    価格:2,630円(税込)
    RD14 乾麺X8・手折りラーメンX12 詰合せ
    価格:3,480円(税込)
    R14 乾麺X6・手折りラーメンX8 詰合せ
    価格:2,530円(税込)
    お徳用 手折りきしめん 48入
    価格:5,340円(税込)
    お徳用 北信濃手折りそば   48入
    価格:5,820円(税込)
    オ11  手折りめん6種 12入・各2個(ざるうどん・そば・鴨だしそば・冷し中華・冷たいラーメン・担々麺)
    価格:1,500円(税込)
    オ11  手折りめん6種 18入・各3個(ざるうどん・そば・鴨だしそば・冷し中華・冷たいラーメン・担々麺)
    価格:2,220円(税込)
    オ11  手折りめん6種 24入・各4個(ざるうどん・そば・鴨だしそば・冷し中華・冷たいラーメン・担々麺)
    価格:2,940円(税込)
    オ11  手折りめん6種 30入・各5個(ざるうどん・そば・鴨だしそば・冷し中華・冷たいラーメン・担々麺)
    価格:3,660円(税込)
    オ10  手折りめん6種 30入・各5個(そば・ざるうどん・しょうゆラーメン・鴨だしそば・鴨だしうどん・冷たいラーメン)
    価格:3,660円(税込)

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