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このサイトでは真心のこもった麺づくりをしている茂野製麺株式会社の工場直送のおいしい商品をお買い求めいただけます。
どうぞごゆっくりお買いものをお楽しみください。     


つるつるっとしたのど越しがおいしい「味川柳ざるうどん」に、お好みの具材を乗せてみてはいかがでしょうか?

調理例
「 パクチーたっぷり鶏ハムのフォー風うどん 」

ベトナム気分を存分にたのしめる異色のコラボレーションメニュー。

<2人前>

  • 茂野製麺 味川柳ざるうどん 2束
  • 鶏むね肉 200g
  • 塩、こしょう、酒
  • 赤玉ねぎ 1/2個
  • もやし 1/4袋
  • パクチー、赤唐辛子
  • ナンプラーまたはニョクマム 大さじ1

<作り方>

  1. 鶏むね肉は下味をつけて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分、上下を返して2分加熱する
  2. 好みの厚さにスライスしておく
  3. 鶏肉から出た汁を鍋に移し、水500mlでうすめ温めた後、ナンプラーで味を調節する
  4. 赤玉ねぎは繊維に沿ってスライスして水にさらす
  5. もやしはヒゲ根を取りヒタヒタの水で茹で、沸騰したらざるに取る
  6. うどんはたっぷりおお湯で商品パッケージの記載通りに茹で、見ずで洗い〆てから再度たっぷりの熱湯で温める(さっとで良い)
  7. どんぶりにうどん、その上に鶏肉、赤玉ねぎ、もやし、パクチー、赤唐辛子を盛りつけ、脇からつゆを流し込む

味川柳ざるうどんは、乾麺うどんコーナーからご注文ください。
お得なまとめ売りもございます。




身体が温まるアツアツの麺がランクインしました。手折りめんは今月も絶賛販売中です手折りめん自由詰合せセットから、ぜひご注文ください。




◎冷やし中華はじめました。

毎年大人気の冷やし中華と冷たいラーメンが今年もはじまりました!!
あっさり旨い冷た~いつゆにつけて、つるつるしこしこの食感をお楽しみください。



冷やし中華、冷たいラーメンは、手折りめん自由詰合せセット手折りラーメン3種詰合せ手折りめん6種詰合せの各コーナーからご注文頂けます。


◎メニューコンテストにご参加頂きありがとうございました。

今回の「SOBAMAROメニューコンテスト」では、和風、洋風、中華風の3つのレシピがエントリー!!

皆様にどのメニューを、誰に食べさせたいかを投票して頂きました。
プレゼントの当選者は後日発表させて頂きます。


メニューコンテストは2020年2月29日(土)に終了させて頂きました。
ご参加頂き誠にありがとうございました。




◎手土産やギフトにもお薦めです

手折りめんは、一食分ずつ麺とつゆがパックされとても便利。手折りめん自由詰合せセットコーナー手折りめんセットコーナーの手折りめんが、ギフトとしてのご利用でも大人気です。熨斗はご注文ステップの途中でお選びいただけますので、ぜひご利用ください。





◎茨城工場うどん製造ライン動画のご紹介
茨城工場でうどんを製造しているラインの動画を作成致しました。
美味しさの秘密をぜひご覧ください。




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