▲ このトロトロがたまりません。具もたっぷりです。ヘルシーなところもイチオシです。


▲ 麺はつるつるでもちっとした感じです。やや柔らか目ですが、トロトロのスープにマッチしています。

▲ 今野さんです。男気があり、誰にでも好かれています。
 
茂野麺紀行 第113回
中華料理 
芳葉
(千葉市花見川区幕張)


6月初旬。快晴の幕張。とても暑い。芳葉(よしば)さんにお邪魔したのは、そんな昼下がり。同店は幕張の人気店。地元からは絶大な支持。そして千葉ロッテマリーンズのコアなファンがこよなく愛する店なのです。

暑いので、同店の人気メニューでいわゆる冷やし中華、涼ぱん麺(りゃんぱんめん)も食べたかったのですが、とろとろの玉子とニラとピリ辛味がクセになるやはり看板メニューの芳葉めん(ほうようめん)を頂くことにしました。

その前に、同店への行き方ですが、JR総武線の幕張駅を南下し(海方面へ歩く)、京成線の踏切を渡り、右側すぐの斜めに入る幕張銀座商店街を入りだいたい200mくらいです。JR幕張駅からはだいたい徒歩5分くらいです。京成幕張駅からは10分くらいだと思います。

この幕張銀座という通りが実に渋いです。奥まったというか、ひなびたというか、昭和のテイストですね。もっと海のほうの海浜幕張地区とは全然異なり落ち着いています。幕張新都心のある海浜幕張地区は埋め立て地なので、元々は東京湾の海でした。従って、芳葉のあるこの総武線の幕張界隈が幕張海岸に沿った旧市街だったのです。

従って、この辺りを歩くと、確かに昔ここが海沿いだったという面影が多少残っています。また、飢饉のときに庶民を救った甘藷先生と言われる青木昆陽先生を祀った神社や、記念碑などもあります。

前述の芳葉めんは税込で600円です。物価高騰、消費税も上がっているイマドキに嬉しい価格です。しかも、これ、5のつく日(5日、15日、25日)は半額の300円になります。信じられない価格です。店主の心意気に感謝です。

それから同店は、つい1ヶ月半前に、茂野製麺のカタログ撮影にも協力してくださいました。今野忍さん、その節には大変お世話になりました。ありがとうございます。

芳葉めんの到着です。ごま油のいい香りがします。まずはスープをすすります。とろとろのスープです。ニラとワカメ、そして溶き玉子。いやぁ、実に美味しいです。ビタミンたっぷり。滋養の一杯という感じですね。

少し遅れてくるピり辛感が絶妙です。

麺はやや太目で、もちっとしています。トロミのあるスープなので、そこがベストチョイスだと思います。これぞザ・マクハリじゃないでしょうか。

芳葉は、ランチタイムもいいのですが、夜、紹興酒なぞを飲みながら、餃子やレバニラ炒めを楽しむというのが実はお薦めです。もちろん千葉ロッテマリーンズを応援しながらです。

2015.6.8  Zaki




左: カウンタ席。調理をする今野さんの鮮やかな手さばきを眺められる。夜はだいたいが常連さんで埋まっていることが多いが、どの常連さんもフレンドリー。ひとりで訪れても親切にしてくれる筈。
右: この通りが幕張銀座。平日の日中はのんびりとしている。夕方は活気がある。
右側の茶色い庇が出ているのが芳葉さん。最近、フロア面積が2倍になったので宴会も出来る。

左: 総武線幕張駅。
よく京葉線の海浜幕張駅と勘違いする方がいる。路線が違うので、要注意。
中: 昆陽神社。
京成幕張駅の前に鎮座する。
右: 青木昆陽先生の甘藷研究の記念碑。
やはり京成幕張駅のすぐそばにある。


芳葉」(よしば)
千葉市花見川区幕張町5-477-18
043-276-6300

営業時間
[火〜土]
11:30〜14:30(LO.14:15)
17:30〜23:00(LO.22:30)
[日・祝]
11:30〜14:30(LO.14:15)
17:30〜22:00(LO.21:30)

定休日
月曜日


らーめん 500円
芳葉めん 600円
わんたんめん 700円
豚じゃぶミルクたんめん 700円
たんめん 600円
みそらーめん 700円
やきそば 600円
餃子 400円


上の地図をクリックすると「食べログ」の詳細地図のウィンドウが開きます。


STAFF---撮影:Zaki  WEB制作:柴崎隆@BAY DREAM FACTORY



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また、味などの感想についてはあくまでも旅行者の主観によるものです。
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