茂野 麺紀行

私ども茂野製麺は、もちろん「麺」を作る業者です。当たり前のことですが、美味しい「麺」を作ることに誇りと自信を持っています。皆様が美味しいと言ってくださることに生きがいを感じて製麺業に励んでおります。日夜、どうしたらもっと美味しい「麺」が作れるだろうという研究も欠かせません。世の中にはたくさんの美味しい「麺」が食べられるお店があります。単に研究の為だけではなく、私どももお客様の立場になって、美味しい「麺」を食べ歩き、そして、当ページでご紹介し、更には情報交換し、というコミュニケーションの場を作ってゆきたいと思います。そしてそれが私どものもっと美味しい麺をご提供できる精神や技術に反映でき、皆様の食生活をもっと素晴らしいものに出来たら、と考えております。


茂野麺紀行 インデックス(その6)  第76回〜第90回
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玉川屋(青梅市御岳) 蒙古タンメン中本 馬賊
第90回
「玉川屋」
(東京都青梅市御岳)
第89回
「蒙古タンメン中本」
(東京都板橋区常盤台)
第88回
手打ちラーメン「馬賊」
(東京都台東区雷門)

金久衛門ラーメン 梅田はがくれ本店(大阪市北区梅田) 野の茶(千葉市花見川区幕張町)
第87回
「金久衛門ラーメン 梅田店」
(大阪市北区曾根崎)
第86回
うどん「梅田はがくれ本店」
(大阪市北区梅田)
第85回
手打ちそば「野の茶」
(千葉市花見川区幕張町)

玄庵(葛飾区立石) むぎや(葛飾区立石) 天庵(千葉県鎌ケ谷市)
第84回
手打ちそば「玄庵」
(東京都葛飾区立石)
第83回
手打ちうどん「むぎや」
(東京都葛飾区立石)
第82回
手打ちそば「天庵」
(千葉県鎌ケ谷市)

カレーうどん「薬師寺そば」 そば処「みず野」(千葉県木更津市) 油そば総本店 西新宿本店
第81回
手打ちそば 「薬師寺そば」
(茨城県県龍ヶ崎市)
第80回
そば処 「みず野」
(千葉県木更津市)
第79回
「油そば総本店・西新宿本店」
(東京都新宿区西新宿)

丸長中華そば店(荻窪) かぎもとや(軽井沢) 戸隠そば「うずら家」
第78回
ラーメン・つけ麺 「丸長」
(東京都杉並区荻窪)
第77回
信州そば 「かぎもとや」
(長野県北佐久郡軽井沢町)
第76回
戸隠そば 「うずら家」
(長野県長野市戸隠)


茂野製麺「麺紀行 」インデックスページ


茂野 麺紀行 最新インデックス
茂野 麺紀行 インデックス - 9 茂野 麺紀行 インデックス - 8 茂野 麺紀行 インデックス - 7
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